Bowl de Arroz Integral con Verduras Asadas

Un bowl saludable y colorido que combina arroz integral con una variedad de verduras asadas y aderezo de tahini.

Imprimir Receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 45

Plato Almuerzo, Cena

Cocina Internacional

Raciones 4 comensales

Calorías 350 kcal

Equipamiento

1 Bandeja para horno
1 Tazón grande

Ingredientes

2 tazas de arroz integral, cocido
1 calabacín, cortado en rodajas
1 berenjena, cortada en cubos
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 zanahoria, cortada en rodajas
1 taza de brócoli, en floretes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de semillas de girasol, tostadas (opcional)

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 200°C.
En una bandeja para horno, coloca las verduras cortadas. Mezcla con aceite de oliva, ajo en polvo, comino, sal y pimienta.
Asa las verduras en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
Mientras tanto, calienta el arroz integral según las indicaciones del paquete.
En un tazón grande, sirve porciones de arroz integral y cubre con las verduras asadas.
Espolvorea con semillas de girasol tostadas, si las estás utilizando.
Sirve el Bowl de Arroz Integral con Verduras Asadas y disfruta.

Notas

Puedes personalizar el bowl agregando aguacate, hojas de espinaca o aderezo de tahini para un toque extra de sabor. Este bowl es una opción equilibrada y nutritiva para almuerzos o cenas.

Keyword Arroz Integral, Bowl, Cena, Receta, Verduras Asadas