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Bolitas de Garbanzos con Hierbas Frescas

Deliciosas bolitas de garbanzos condimentadas con hierbas frescas y cocidas a la perfección en la freidora de aire.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
Plato Aperitivo, Cena
Cocina Internacional
Raciones 2 comensales
Calorías 160 kcal

Equipamiento

  • 1 freidora de aire
  • 1 bandeja para la freidora de aire

Ingredientes
  

  • 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1/4 taza de cebolla roja, picada finamente
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de harina de garbanzo (si es necesario)
  • Aceite en aerosol

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta la freidora de aire a 200°C.
  • En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, cebolla roja, perejil, cilantro, ajo, comino, pimentón, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Si la mezcla está demasiado húmeda, añade harina de garbanzo para que sea más manejable.
  • Forma bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla.
  • Coloca las bolitas en una bandeja para la freidora de aire en una sola capa.
  • Rocía las bolitas con aceite en aerosol.
  • Cocina en la freidora de aire durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas por fuera.
  • Sirve las bolitas de garbanzos con tu salsa favorita.

Notas

Estas bolitas son ideales para servir como aperitivo o como parte de una cena ligera. ¡Las hierbas frescas les dan un sabor increíble!
Keyword Air Fryer, Bolitas, Garbanzos, Hierbas Frescas, Receta