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Pastel de Chocolate sin Gluten

Un indulgente pastel de chocolate sin gluten, perfecto para satisfacer tus antojos dulces.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Postre
Cocina Sin gluten, Variada
Raciones 8 porciones
Calorías 300 kcal

Equipamiento

  • 1 molde para pastel

Ingredientes
  

  • 1 taza de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin gluten
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1/4 taza de aceite de coco, derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de leche sin gluten (almendra, coco, etc.)

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina el molde para pastel.
  • En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • En otro tazón, bate los huevos y agrega el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  • Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y aceite. Agrega la leche sin gluten y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Vierte la masa en el molde para pastel preparado y extiéndela de manera uniforme.
  • Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  • Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo.

Notas

Este pastel de chocolate sin gluten es ideal para aquellos que buscan opciones deliciosas y libres de gluten. Puedes decorarlo con tu glaseado o toppings favoritos para hacerlo aún más especial. ¡Disfruta de un postre decadente y apto para celíacos!
Keyword Pastel de Chocolate, Postre, Receta, Sin gluten