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Salsa Barbecue

Una deliciosa salsa barbecue casera para realzar tus carnes a la parrilla.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Salsas
Cocina Americana, Barbacoa
Raciones 2 tazas
Calorías 100 kcal

Equipamiento

  • 1 cazo mediano

Ingredientes
  

  • 1 taza de kétchup
  • 1/2 taza de vinagre de sidra
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de melaza
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para un toque picante)

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo mediano, combina todos los ingredientes.
  • Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Si prefieres una salsa más dulce, agrega más azúcar.
  • Una vez que la salsa ha espesado y los sabores se han mezclado bien, retira del fuego.
  • Deja enfriar antes de usarla. Puedes almacenarla en un frasco en el refrigerador.

Notas

Esta salsa barbecue es perfecta para marinar carnes, glasear pollo a la parrilla o como salsa para tus platos de barbacoa favoritos. ¡Disfruta del sabor ahumado y delicioso!
Keyword Carnes, Kétchup, Mostaza