Salsa de Queso Cheddar

Una salsa cremosa y rica de queso cheddar perfecta para acompañar nachos, papas fritas o vegetales.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 20

Plato Aperitivos, Salsas

Cocina Internacional

Raciones 2 tazas

Calorías 200 kcal

Equipamiento

1 cazo mediano

Ingredientes

2 tazas de queso cheddar, rallado
1 taza de leche evaporada
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de mostaza Dijon
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Pizca de pimienta cayena (opcional, para un toque picante)
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

En un cazo mediano a fuego medio, calienta la leche evaporada hasta que esté caliente pero no hirviendo.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua para hacer una pasta.
Agrega la pasta de maicena a la leche caliente, revolviendo constantemente hasta que espese ligeramente.
Reduce el fuego a bajo y agrega gradualmente el queso cheddar rallado, revolviendo continuamente hasta que el queso se derrita por completo.
Agrega la mostaza Dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo y, si lo deseas, la pimienta cayena. Mezcla bien.
Continúa cocinando a fuego lento hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve la salsa de queso cheddar caliente con nachos, papas fritas o tus vegetales favoritos.

Notas

Esta salsa de queso cheddar es perfecta para darle un toque delicioso a tus aperitivos. Puedes ajustar la cantidad de especias según tu preferencia. ¡Disfruta de esta cremosa y sabrosa salsa en tus reuniones o simplemente como un capricho!

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