Cocina el arroz y las lentejas por separado según las instrucciones del paquete.
Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite y fríe las cebollas hasta que estén doradas y crujientes. Retira y escúrrelas sobre papel absorbente.
En la misma sartén, saltea el ajo hasta que esté fragante. Luego, agrega la salsa de tomate, comino, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
Para armar el plato, coloca una porción de arroz en el fondo, seguido de lentejas, pasta y garbanzos.
Vierte la salsa de tomate sobre la mezcla y decora con las cebollas fritas.
Sirve caliente, y si lo deseas, agrega un chorrito de vinagre al gusto.
Notas
El Koshari es un plato versátil y delicioso que puedes personalizar según tus preferencias. ¡Disfruta de esta mezcla única de sabores egipcios!
Keyword Arroz con Lentejas, Comida Egipcia, Koshari