Trucha con Jamón

Filetes de trucha envueltos en jamón y cocidos al horno con hierbas aromáticas.

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Plato Plato principal

Cocina Variada

Raciones 2 comensales

Calorías 250 kcal

1 bandeja para horno Utiliza una bandeja lo suficientemente grande para contener los filetes de trucha.

Precalienta el horno a 200°C.
Sazona los filetes de trucha con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
En cada filete de trucha, coloca una loncha de jamón serrano y enróllala alrededor del filete.
En una bandeja para horno, coloca los filetes de trucha enrollados.
Mezcla en un tazón pequeño el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil fresco picado. Vierte esta mezcla sobre los filetes de trucha.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y el jamón se haya dorado.
Sirve caliente, opcionalmente con rodajas de limón.

Acompaña la Trucha con Jamón con patatas al horno o arroz.
Puedes experimentar con hierbas frescas adicionales en la mezcla de aceite, como tomillo o romero, para darle más sabor.

Keyword Horno, Jamón, Trucha