Batatas al Horno con Queso
Batatas asadas al horno, cubiertas con queso derretido y hierbas aromáticas.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 45 minutos min
Tiempo total 1 hora h
Plato Acompañamiento, Guarnición
Cocina Variada
Raciones 4 comensales
Calorías 250 kcal
- 4 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de crema agria
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de cebollín fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de batata con la mantequilla derretida, sal y pimienta al gusto.
Distribuye las rodajas de batata en una bandeja para horno en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que las batatas estén tiernas y ligeramente doradas.
Mientras las batatas se hornean, en un tazón aparte, mezcla los quesos cheddar y parmesano.
Cuando las batatas estén listas, retíralas del horno y espolvorea la mezcla de quesos sobre ellas.
Vuelve a hornear durante unos 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos.
Justo antes de servir, agrega cucharadas de crema agria sobre las batatas y espolvorea con cebollín fresco picado.
- Puedes agregar bacon crujiente o cebolla caramelizada como topping adicional si lo deseas.
- Acompaña las Batatas al Horno con Queso con una ensalada fresca o como guarnición para carnes a la parrilla.
Keyword Batatas, Horno, Queso