Huevos Rellenos

Huevos cocidos rellenos de una mezcla de yema de huevo, mayonesa, mostaza y otros ingredientes.

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 12

Tiempo total 27

Plato Aperitivo, Entrante

Cocina Variada

Raciones 4 comensales

Calorías 150 kcal

1 cacerola Utiliza una cacerola lo suficientemente grande para cocinar los huevos y un tazón para mezclar los ingredientes del relleno.
1 tazón

Hierve los huevos: Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos.
Enfría los huevos: Una vez cocidos, enfría los huevos inmediatamente sumergiéndolos en agua fría durante unos minutos.
Pela los huevos: Pela los huevos cocidos y córtalos por la mitad a lo largo. Retira las yemas y colócalas en un tazón.
Prepara el relleno: Mezcla el atún con las yemas de los huevos y tomate, agrega la mayonesa, mostaza, vinagre blanco, sal y pimienta al tazón con las yemas de huevo. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Rellena los huevos: Coloca la mezcla en una manga pastelera o simplemente utiliza una cucharita para rellenar cada mitad de huevo con la mezcla.
Decora y sirve: Opcionalmente, espolvorea con perejil fresco picado o espolvorea con un poco de pimienta negra. Sirve los huevos rellenos en un plato decorativo.

Puedes experimentar con diferentes condimentos y hierbas para personalizar el relleno.
Puedes agregar ingredientes adicionales al relleno, como cebollín, eneldo o alcaparras, según tu preferencia. ¡Espero que disfrutes de tus huevos rellenos!

Keyword Huevos, Rellenos