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Pan Tumaca

Pan con tomate, ajo, aceite de oliva y sal, una deliciosa y sencilla tapa española.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aperitivo, Desayuno
Cocina Catalana, Española, Mediterránea
Raciones 4 comensales
Calorías 150 kcal

Equipamiento

  • 1 rallador o licuadora Utiliza un rallador para tomate o una licuadora para obtener el tomate triturado.

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de pan (preferiblemente de tipo rústico)
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
  • Corta los tomates por la mitad y rállalos utilizando un rallador. Si prefieres, también puedes usar una licuadora para obtener un puré de tomate.
  • Frota los dientes de ajo pelados sobre las rebanadas de pan tostado.
  • Extiende generosamente el tomate rallado o triturado sobre las rebanadas de pan.
  • Rocía cada rebanada con aceite de oliva virgen extra al gusto.
  • Espolvorea sal sobre el pan tumaca al gusto.
  • Sirve inmediatamente como aperitivo o desayuno.

Notas

  • El pan tumaca es una tapa clásica en la cocina española y es especialmente popular en la región de Cataluña.
  • Puedes personalizar tu pan tumaca añadiendo jamón serrano o queso manchego.
  • ¡Este plato simple y delicioso es perfecto para cualquier momento del día!
Keyword Desayuno, Pan Tumaca, Tapa