Arroz Tres Delicias
Un clásico plato de arroz salteado con huevo, jamón, guisantes y zanahorias, que combina sabores y texturas para una experiencia deliciosa.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 15 minutos min
Tiempo total 30 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Asiática, China
Raciones 4 comensales
Calorías 300 kcal
- 2 tazas de arroz cocido y enfriado (preferiblemente arroz de grano largo)
- 2 huevos, batidos
- 100 g de jamón cocido, cortado en pequeños dados
- 1 zanahoria, pelada y cortada en pequeños dados
- 1/2 taza de guisantes (pueden ser congelados)
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín o cebollas verdes, picados (opcional, para decorar)
En una sartén grande o wok, calienta 2 cucharadas de aceite de girasol a fuego medio-alto.
Añade los huevos batidos a la sartén y revuelve para hacer un revuelto. Retira los huevos de la sartén y resérvalos.
En la misma sartén, agrega la zanahoria y cocina por unos minutos hasta que esté tierna. Luego, añade los guisantes y cocina por 1-2 minutos más.
Incorpora el jamón cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras.
Agrega el arroz cocido y enfriado a la sartén. Mezcla todos los ingredientes.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar y 1 cucharada de aceite de girasol. Vierte esta mezcla sobre el arroz y revuelve para combinar.
Agrega el huevo revuelto reservado a la sartén y mezcla todo hasta que esté bien distribuido.
Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, decora con cebollín o cebollas verdes picadas.
Sirve el arroz tres delicias caliente como plato principal o guarnición.
- Puedes añadir otros ingredientes como maíz, camarones o dados de pollo según tus preferencias.
- Utiliza arroz que se haya enfriado previamente para obtener mejores resultados en la textura del plato.
- ¡Disfruta de este clásico y delicioso arroz tres delicias!
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