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Arroz con Fideos (Bil Shareyah)

Un plato tradicional en el que los fideos son tostados y luego cocidos con arroz, creando una deliciosa combinación de texturas y sabores.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Acompañamiento, Plato principal
Cocina Árabe, Mediterránea
Raciones 4 comensales
Calorías 200 kcal

Equipamiento

  • 1 cacerola Asegúrate de usar fideos delgados para este plato.

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 taza de fideos delgados rotos en trozos pequeños
  • 2 tazas de caldo de pollo o vegetal caliente
  • 2 cucharadas de mantequilla o aceite
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar los Fideos:
    En una cacerola, derrite la mantequilla o calienta el aceite a fuego medio. Agrega los fideos y tuéstalos hasta que estén dorados, revolviendo constantemente.
  • Añadir el Arroz:
    Agrega el arroz a los fideos tostados y continúa revolviendo para que se mezclen bien.
  • Verter el Caldo:
    Vierte el caldo caliente sobre la mezcla de arroz y fideos. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
  • Cocinar a Fuego Lento:
    Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido (aproximadamente 15-20 minutos).
  • Dejar Reposar:
    Una vez cocido, deja reposar el arroz durante unos minutos con la tapa puesta.
  • Servir:
    Fluff el arroz con un tenedor antes de servir. Decora con perejil fresco si lo deseas.

Notas

  • Puedes personalizar este plato añadiendo nueces o almendras tostadas.
  • Sirve como acompañamiento o como plato principal con yogur o ensalada.
Keyword Arroz con Fideos, Bil Shareyah