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Tarta árabe

La tarta árabe es un postre delicioso y aromático que combina capas de masa filo con un relleno de frutos secos y especias, todo bañado en un almíbar fragante. Es un manjar exquisito que refleja la rica tradición de la pastelería árabe.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Postre
Cocina Árabe, Mediterránea
Raciones 8 porciones
Calorías 400 kcal

Equipamiento

  • 1 molde para tarta Precalienta el horno a la temperatura especificada en las instrucciones.

Ingredientes
  

  • 10 hojas de masa filo
  • 1 taza de nueces, picadas
  • 1 taza de almendras, picadas
  • 1 taza de pistachos, picados
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar el Relleno:
    En un tazón, mezcla las nueces, almendras, pistachos, azúcar y canela. Este será tu relleno.
  • Armar las Capas:
    Precalienta el horno. Coloca una hoja de masa filo en el molde para tarta y cepilla con mantequilla derretida. Repite este paso hasta tener 5 hojas de masa filo.
  • Agregar el Relleno:
    Extiende uniformemente la mitad del relleno sobre la capa de masa filo en el molde.
  • Capas Intermedias:
    Continúa con capas de masa filo y mantequilla derretida hasta llegar a 5 hojas. Agrega el resto del relleno.
  • Capa Final:
    Cubre con las últimas 5 hojas de masa filo, cepillando cada capa con mantequilla.
  • Cortar y Hornear:
    Corta la tarta en porciones antes de hornear. Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorada y crujiente, alrededor de 30-35 minutos.
  • Preparar el Almíbar:
    Mientras la tarta se hornea, prepara el almíbar. En una cacerola, hierve agua, azúcar y jugo de limón hasta obtener un almíbar espeso.
  • Bañar en Almíbar:
    Una vez que la tarta esté lista, vierte el almíbar caliente sobre ella, asegurándote de que cada porción esté bien bañada.

Notas

  • Deja enfriar antes de cortar y servir para obtener mejores resultados.
  • Puedes decorar con pistachos adicionales antes de servir.
Keyword Masa Filo, Postre Árabe, Tarta Árabe