Mhalbi (Postre Tradicional Argelino)
El Mhalbi es un postre tradicional argelino a base de leche y almendra, aromatizado con agua de azahar. Es conocido por su textura suave y sabor delicado. Este postre suele ser disfrutado durante ocasiones especiales y festividades.
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 20 minutos min
Tiempo total 30 minutos min
Plato Postre
Cocina Árabe, Argelina, Magrebí, Mediterránea
Raciones 6 porciones
Calorías 200 kcal
- 1 litro de leche
- 100g de almendras molidas
- 100g de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de agua de azahar
- Canela en polvo para decorar (opcional)
- Almendras fileteadas tostadas para decorar (opcional)
Mezclar Ingredientes Secos:En un tazón, mezcla las almendras molidas, el azúcar y la maicena. Agregar Leche:En una cazo, vierte la leche y agrega la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados. Cocinar:Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúa cocinando hasta que la mezcla espese. Aromatizar y Enfriar:Retira del fuego y agrega el agua de azahar. Deja enfriar la mezcla durante unos minutos. Verter en Moldes:Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande, según tu preferencia. Refrigerar:Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente cuajado. Decorar y Servir:Decora con canela en polvo y almendras fileteadas tostadas antes de servir, si lo deseas.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
- Sirve frío para disfrutar de la mejor textura.
Keyword Almendra, Leche, Mhalbi, Postre Argelino