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Rosquillas

Las rosquillas son deliciosos dulces circulares que pueden variar en sabor y textura. Esta receta te guiará para preparar unas rosquillas esponjosas y deliciosas, perfectas para disfrutar en la merienda o el desayuno.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Desayuno, Merienda, Postre
Cocina Española, Mediterránea, Variada
Raciones 12 rosquillas
Calorías 150 kcal

Equipamiento

  • 1 bandeja de horno Puedes utilizar papel pergamino para evitar que las rosquillas se peguen.

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar Ingredientes Secos:
    En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, levadura en polvo y sal.
  • Añadir Ingredientes Húmedos:
    Agrega el huevo, leche, mantequilla derretida y esencia de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Formar las Rosquillas:
    Con la masa, forma pequeñas bolas y haz un agujero en el centro para dar forma a las rosquillas.
  • Freír las Rosquillas:
    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados.
  • Escurrir y Decorar:
    Coloca las rosquillas en papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. Puedes espolvorear azúcar glas o sumergirlas en azúcar mientras aún están calientes.

Notas

  • Experimenta con diferentes coberturas, como chocolate derretido o glaseado de colores.
  • Estas rosquillas son deliciosas tanto calientes como a temperatura ambiente. ¡Disfrútalas!
Keyword Desayuno, Dulces Caseros, Rosquillas