Ensalada Caliente de Canguro
Esta ensalada caliente de canguro es una opción única que combina la carne magra de canguro con ingredientes frescos y sabrosos. El canguro aporta un sabor distintivo, y la combinación de vegetales y aderezo crea una experiencia culinaria única. Ideal para aquellos que buscan explorar sabores diferentes y disfrutar de una ensalada cálida y nutritiva.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 10 minutos min
Tiempo total 25 minutos min
Plato Ensalada
Cocina Australiana, Internacional
Raciones 4 comensales
Calorías 400 kcal
- 500 g de carne de canguro, cortada en tiras finas
- 200 g de hojas verdes mixtas (espinacas, rúcula, lechuga, etc.)
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1/2 taza de nueces, tostadas
- 1/4 taza de queso feta, desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparar la Carne de Canguro:En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocinar la carne de canguro durante 3-4 minutos hasta que esté dorada. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar. Preparar los Vegetales:En un tazón grande, combinar las hojas verdes mixtas, los tomates cherry, el pepino, el aguacate, las nueces y el queso feta. Montar la Ensalada:Colocar la carne de canguro cocida sobre la mezcla de ensalada preparada. Preparar el Aderezo:En un tazón pequeño, mezclar una cucharada de aceite de oliva con vinagre balsámico. Batir hasta obtener una mezcla emulsionada. Aliñar la Ensalada:Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Servir:Servir la ensalada caliente de canguro en platos individuales.
- Acompaña la ensalada con pan crujiente o galletas saladas para una experiencia completa.
Keyword Canguro, Carne Exótica, Ensalada Caliente