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Tarta de Miel Rusa

La Tarta de Miel Rusa es un postre tradicional que destaca la rica tradición de la miel en la cocina rusa. Esta deliciosa tarta tiene un sabor profundo y esponjoso, complementado por la dulzura natural de la miel. Se puede disfrutar sola o con una capa adicional de crema agria para un toque extra.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 minuto
Plato Postre
Cocina Internacional, Rusa
Raciones 2 comensales
Calorías 250 kcal

Equipamiento

  • 1 molde para tarta Puedes utilizar un molde desmontable para facilitar el desmoldeado.

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela (opcional)
  • Crema agria para servir

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el Horno:
    Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar el molde para tarta.
  • Mezclar Ingredientes Secos:
    En un tazón grande, mezclar la harina y el bicarbonato de sodio. Si deseas, puedes agregar canela para darle un toque aromático.
  • Batir los Ingredientes Húmedos:
    En otro tazón, batir los huevos y luego agregar la miel, el azúcar, la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Combinar las Mezclas:
    Incorporar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien para evitar grumos.
  • Verter en el Molde:
    Verter la mezcla en el molde para tarta preparado.
  • Hornear:
    Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  • Enfriar y Servir:
    Dejar enfriar la tarta en el molde durante unos minutos antes de transferirla a una rejilla para enfriar completamente. Cortar en porciones y servir.
  • Acompañar con Crema Agria:
    Se puede servir la Tarta de Miel Rusa sola o con una generosa cucharada de crema agria.

Notas

  • Puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la tarta antes de servirla para un toque decorativo.
Keyword Postre Tradicional, Repostería Rusa, Tarta de Miel