Churros

Masas fritas crujientes, espolvoreadas con azúcar y canela.

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 25

Plato Desayuno, Postre

Cocina Española, Mediterránea

Raciones 15 churros

Calorías 100 kcal

1 manga pastelera con boquilla estrellada, 1 sartén profunda Utiliza una manga pastelera con una boquilla estrellada para dar forma a los churros.

En una olla, calienta el agua, el azúcar, la sal y el aceite de oliva a fuego medio hasta que hierva.
Retira la olla del fuego y agrega la harina de trigo de una sola vez. Remueve rápidamente hasta formar una masa homogénea.
Deja enfriar la masa durante unos minutos.
Llena la manga pastelera con la masa y utiliza una boquilla estrellada.
Calienta abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio.
Exprime la masa directamente sobre el aceite caliente, cortando cada churro a la longitud deseada con unas tijeras.
Fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los churros del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Mezcla azúcar y canela en un plato y pasa los churros por esta mezcla mientras aún están calientes.

Puedes servir los churros con una taza de chocolate caliente o café.
La masa también se puede utilizar para hacer porras, que son churros más gruesos.
¡Disfruta de estos churros crujientes y deliciosos como un postre o desayuno especial!

Keyword Churros, Masa frita