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Gofres de Calabaza con Miel y Nueces

Deliciosos gofres con un toque de calabaza, servidos con miel y nueces, perfectos para un desayuno o brunch especial.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Brunch, Desayuno
Cocina Internacional
Raciones 4 comensales
Calorías 300 kcal

Equipment

  • 1 gofrera Utiliza una gofrera para obtener gofres perfectos.

Ingredientes
  

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • Miel y nueces (para servir)

Elaboración paso a paso
 

  • Preparación de la Masa: En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, la harina, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, la levadura en polvo y la sal.
  • Mezcla de Ingredientes Húmedos: Agrega los huevos batidos, la leche y la mantequilla derretida a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
  • Calentamiento de la Gofrera: Precalienta la gofrera según las instrucciones del fabricante.
  • Cocción de los Gofres: Vierte la masa en la gofrera caliente y cocina de acuerdo con las indicaciones del fabricante hasta que los gofres estén dorados y crujientes.
  • Servir: Sirve los gofres de calabaza con miel y nueces espolvoreadas por encima.

Notas

  • Puedes añadir esencia de vainilla a la masa para un toque adicional de sabor.
  • Sirve con rodajas de plátano o frutas frescas si lo deseas.
  • ¡Estos gofres son perfectos para las temporadas de otoño e invierno!
Keyword Calabaza, Gofres, Miel, Nueces