Lechuga al Ajillo

Lechuga salteada en ajo y aceite de oliva.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 20

Plato Entrante, Guarnición

Cocina Mediterránea

Raciones 2 comensales

Calorías 50 kcal

Listado de ingredientes: 2 cabezas de lechuga romana, lavadas y cortadas en trozos grandes
4 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Limón (opcional, para servir)

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade los ajos picados y saltea hasta que estén fragantes pero no dorados.
Agrega los trozos de lechuga a la sartén. Puedes hacerlo en varias tandas si es necesario.
Saltea la lechuga por unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero aún conserve su color verde.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Si lo deseas, exprime un poco de jugo de limón sobre la lechuga antes de servir.
Sirve caliente.

Puedes agregar un toque de chile rojo o pimiento rojo triturado para un toque picante.
Sirve la lechuga al ajillo como guarnición para pescados, pollo o carnes a la parrilla. ¡Espero que disfrutes de esta preparación ligera y sabrosa!

Keyword Ajillo, Lechuga