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Melón Pan (Yakitate!! Japan)

Un delicioso pan dulce japonés con una cubierta crujiente que se asemeja a un melón, inspirado en el anime "Yakitate!! Japan".
Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 2 horas 15 minutos
Plato Panadería
Cocina Asiática, Japonesa
Raciones 4 comensales
Calorías 250 kcal

Equipment

  • 1 bandeja para hornear, papel pergamino

Ingredients
  

  • Para la masa: 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche tibia
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • Para la cubierta: 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de harina para todo uso
  • Colorante alimentario verde (opcional)

Instructions
 

  • En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  • Agrega la levadura instantánea y mezcla bien.
  • Agrega el huevo y la leche tibia a la mezcla seca. Amasa hasta obtener una masa suave.
  • Agrega la mantequilla y continúa amasando hasta que la masa esté elástica y suave.
  • Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
  • Mientras tanto, prepara la cubierta mezclando la mantequilla, el azúcar y la harina hasta obtener una masa suave. Añade colorante alimentario verde si deseas darle un tono melón.
  • Divide la masa levada en porciones del tamaño de una nuez y forma bolas.
  • Divide la cubierta en porciones y estira cada porción para cubrir una bola de masa.
  • Coloca las bolas cubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Con un cuchillo, realiza cortes en la cubierta para simular la textura de un melón.
  • Deja reposar las bolas cubiertas durante unos 15-20 minutos.
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Hornea durante 15 minutos o hasta que los Melón Pan estén dorados.
  • Deja enfriar antes de disfrutar.

Notes

Puedes personalizar la cubierta agregando pepitas de chocolate o nueces. ¡Disfruta de estos deliciosos Melón Pan inspirados en "Yakitate!! Japan"!
Keyword Anime, Melón Pan, Receta, Yakitate!! Japan