Cocina el arroz glutinoso o japonés siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, déjalo enfriar un poco para que puedas manejarlo.
Mientras el arroz aún está tibio, mezcla con sal. Asegúrate de que la sal esté bien distribuida en el arroz.
Si deseas un relleno, puedes desmenuzar el atún en aceite y mezclarlo con el arroz.
Humedece tus manos con agua para evitar que el arroz se pegue y utiliza un molde para Onigiri o simplemente tus manos para dar forma al arroz en triángulos o bolas.
Envuelve cada Onigiri con una hoja de alga nori, dejando un extremo del alga sin cubrir para que puedas sujetarlo al comer.
¡Tu Onigiri está listo! Puedes servirlo como aperitivo o merienda. También puedes experimentar con diferentes rellenos como umeboshi (ciruela encurtida), salmón, alga nori troceada o cualquier otro ingrediente que te guste.
Notes
El Onigiri es una deliciosa y versátil opción de comida japonesa. Puedes personalizarlo con tus rellenos favoritos, y es perfecto para llevar como almuerzo o tentempié. ¡Espero que disfrutes de tus Onigiri caseros!