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Souvlaki Griego

El Souvlaki es una especialidad griega que consiste en brochetas de carne marinada y a la parrilla. Es una opción deliciosa y popular en la cocina griega.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de marinado 1 hora
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Plato Plato principal
Cocina Griega, Mediterránea
Raciones 4 comensales
Calorías 300 kcal

Equipo

  • 1 brochetas para la parrilla

Ingredientes
  

  • 500 g de carne de cordero o pollo, cortada en cubos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 limón, el jugo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomates cherry y cebollas para acompañar

Instrucciones
 

  • En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el orégano, el comino, el pimentón, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  • Agrega los cubos de carne al tazón y marina durante al menos 1 hora en el refrigerador.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Ensarta la carne marinada en las brochetas, alternando con tomates cherry y cebollas.
  • Asa las brochetas en la parrilla durante aproximadamente 10 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida y dorada.
  • Sirve las brochetas de Souvlaki con pan pita y acompañadas de salsa tzatziki si lo deseas.

Notas

Puedes disfrutar del Souvlaki como plato principal o como parte de un festín griego. ¡Disfruta de estas sabrosas brochetas de carne a la parrilla!
Palabra clave Brochetas de Carne Griegas, Comida a la Parrilla Griega, Souvlaki