Taiyaki (Usagi Drop)

Un encantador postre japonés en forma de pez relleno, inspirado en el anime "Usagi Drop".

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 14

Tiempo total 30

Plato Postre

Cocina Asiática, Japonesa

Raciones 4 comensales

Calorías 200 kcal

Equipment

1 molde para Taiyaki (se puede encontrar en tiendas especializadas)

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
2/3 taza de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
Relleno de tu elección: pasta de frijol azuki, crema, chocolate, etc.

Elaboración paso a paso

Preparación de la Masa: En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar.Agrega el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Cocción de Taiyaki: Precalienta la máquina para Taiyaki o la sartén especial para Taiyaki a fuego medio-alto.Engrasa ligeramente los moldes con aceite o mantequilla.Vierte una pequeña cantidad de masa en cada lado del molde.Agrega una pequeña porción de tu relleno favorito en el centro de una de las mitades.
Cierre del Taiyaki: Cierra el molde y cocina durante 5-7 minutos, girando ocasionalmente, hasta que ambos lados estén dorados y la masa esté cocida.
Sirve Caliente: Cierra el molde y cocina durante 5-7 minutos, girando ocasionalmente, hasta que ambos lados estén dorados y la masa esté cocida.
Sirve Caliente: Retira el Taiyaki del molde y sírvelo caliente.
Repite el Proceso: Repite el proceso con la masa y el relleno restantes.

Notas

Puedes experimentar con diferentes rellenos, como crema de vainilla, chocolate, nutella, etc. ¡Disfruta de estos adorables Taiyaki inspirados en "Usagi Drop"!

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