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Tortitas de Avena y Plátano

Un desayuno saludable y delicioso hecho con avena, plátano maduro y huevos, perfecto para empezar el día con energía.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Desayuno
Cocina Internacional
Raciones 2 comensales
Calorías 250 kcal

Equipamiento

  • 1 Sartén antiadherente
  • 1 espátula

Ingredientes
  

  • 1 taza de avena
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Aceite o mantequilla para engrasar la sartén
  • Frutas frescas y miel para decorar (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combina la avena, plátanos, huevos, canela y esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave.
  • Calienta la sartén a fuego medio y engrasa con aceite o mantequilla.
  • Vierte porciones de masa en la sartén caliente para formar las tortitas. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina el otro lado hasta que estén doradas.
  • Repite hasta que hayas utilizado toda la masa.
  • Sirve las Tortitas de Avena y Plátano, y decora con frutas frescas y un chorrito de miel si lo deseas.

Notas

Puedes personalizar estas tortitas añadiendo nueces, arándanos u otros ingredientes de tu elección. Son ideales para un desayuno nutritivo y rápido.
Keyword Avena, Desayuno, Plátano, Receta, Tortitas