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Hamburguesas de Frijoles Negros

Deliciosas hamburguesas vegetarianas de frijoles negros, perfectas para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Almuerzo, Cena, Plato principal
Cocina Sin gluten, Vegetariana
Raciones 2 comensales
Calorías 250 kcal

Equipamiento

  • 1 Sartén

Ingredientes
  

  • 2 latas (400 g cada una) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de migas de pan sin gluten
  • 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para cocinar

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón grande, aplasta los frijoles negros con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener una mezcla gruesa.
  • Agrega las migas de pan sin gluten, la cebolla roja, el cilantro, el comino, el ajo en polvo y el huevo a los frijoles. Mezcla bien.
  • Forma hamburguesas con la mezcla, asegurándote de compactarlas para que mantengan su forma durante la cocción.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  • Sirve las hamburguesas en pan sin gluten y acompáñalas con tus condimentos y vegetales favoritos.

Notas

Estas hamburguesas de frijoles negros son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Puedes personalizarlas según tus gustos, ¡añadiendo tus salsas y aderezos favoritos!
Keyword Frijoles Negros, Hamburguesas, Receta, Sin gluten, Vegetariana