Hamburguesas de Frijoles Negros
Equipamiento
- 1 Sartén
Ingredientes
- 2 latas (400 g cada una) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 taza de migas de pan sin gluten
- 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, aplasta los frijoles negros con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener una mezcla gruesa.
- Agrega las migas de pan sin gluten, la cebolla roja, el cilantro, el comino, el ajo en polvo y el huevo a los frijoles. Mezcla bien.
- Forma hamburguesas con la mezcla, asegurándote de compactarlas para que mantengan su forma durante la cocción.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Sirve las hamburguesas en pan sin gluten y acompáñalas con tus condimentos y vegetales favoritos.
Notas
Las Hamburguesas de Frijoles Negros (Sin gluten) son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan una alternativa sin gluten a las hamburguesas tradicionales. Estas hamburguesas, llenas de proteínas y fibra, combinan la textura cremosa de los frijoles negros con una mezcla de sabores y especias que las convierten en un plato sabroso y satisfactorio. En esta ficha, te guiaré a través de la preparación de estas hamburguesas, destacaré los ingredientes clave y concluiremos con la invitación a disfrutar de una comida sin gluten repleta de sabor.
Historia
La hamburguesa de frijoles negros es una creación contemporánea que responde a la creciente demanda de opciones vegetarianas y sin gluten en el mundo culinario. Su popularidad ha crecido gracias a su versatilidad y perfil nutricional.
Ingredientes Clave
- Frijoles Negros Cocidos: La base rica en proteínas y fibra.
- Cebolla, Ajo y Pimiento Rojo: Aportan sabor y textura a las hamburguesas.
- Avena sin Gluten: Funciona como aglutinante en lugar de pan rallado tradicional.
- Comino, Cilantro y Pimentón: Especias que realzan los sabores.
Personalizaciones
Personaliza tus Hamburguesas de Frijoles Negros (Sin gluten) agregando tus condimentos o salsas favoritas, o sirviéndolas en pan sin gluten.
Conclusión
Estas Hamburguesas de Frijoles Negros (Sin gluten) son una opción deliciosa y nutritiva que se adapta a diversas preferencias dietéticas. ¡Prepárate para disfrutar de una hamburguesa sin gluten repleta de sabor y buena salud!
