Gazpacho Picante de Habanero

Una variante intensamente sabrosa del gazpacho, realzada con el toque picante del habanero.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo total 15

Plato Entrante, Gazpacho

Cocina Española, Mediterránea

Raciones 4 comensales

Calorías 80 kcal

Equipamiento

1 licuadora o batidora

Ingredientes

6 tomates medianos, picados
1 pepino, pelado y picado
1 pimiento rojo, picado
1 cebolla roja, picada
2 dientes de ajo, picados
1 habanero, sin semillas y picado (ajusta según tolerancia al picante)
Zumo de 2 limones
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 taza de caldo de verduras frío
Sal y pimienta al gusto
Cubitos de hielo (opcional)

Elaboración paso a paso

En la licuadora o batidora, combina los tomates, pepino, pimiento rojo, cebolla roja, ajo y habanero.
Agrega el zumo de limón, aceite de oliva y caldo de verduras frío.
Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para incorporar los sabores.
Opcional: Añade cubitos de hielo para una versión más refrescante.
Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Notas

Este gazpacho picante de habanero es una explosión de sabor para los amantes del picante. El habanero agrega un toque ardiente que se equilibra con la frescura de los vegetales. ¡Perfecto para aquellos que buscan un gazpacho con un toque extra de intensidad y calor!

Keyword Gazpacho, Habanero, Picante, Verano