Gazpacho Picante de Habanero

Una variante intensamente sabrosa del gazpacho, realzada con el toque picante del habanero.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Entrante, Gazpacho
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 4 comensales
Calorías 80 kcal

Equipamiento

  • 1 licuadora o batidora

Ingredientes
  

  • 6 tomates medianos, picados
  • 1 pepino, pelado y picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 cebolla roja, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 habanero, sin semillas y picado (ajusta según tolerancia al picante)
  • Zumo de 2 limones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de caldo de verduras frío
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cubitos de hielo (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • En la licuadora o batidora, combina los tomates, pepino, pimiento rojo, cebolla roja, ajo y habanero.
  • Agrega el zumo de limón, aceite de oliva y caldo de verduras frío.
  • Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  • Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para incorporar los sabores.
  • Opcional: Añade cubitos de hielo para una versión más refrescante.
  • Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Notas

Este gazpacho picante de habanero es una explosión de sabor para los amantes del picante. El habanero agrega un toque ardiente que se equilibra con la frescura de los vegetales. ¡Perfecto para aquellos que buscan un gazpacho con un toque extra de intensidad y calor!
Keyword Gazpacho, Habanero, Picante, Verano

El Gazpacho Picante de Habanero es una variante audaz y picante del tradicional gazpacho español. La inclusión del habanero, conocido por su intensidad de calor, agrega un toque emocionante a esta sopa fría. En esta ficha, exploraremos la inspiración detrás de esta receta, destacaremos los ingredientes clave y proporcionaremos una guía paso a paso para preparar este gazpacho lleno de sabor y picante.

Historia

Esta variante picante del gazpacho refleja la diversidad de sabores en la cocina española, donde la intensidad del habanero se combina con la frescura de los ingredientes tradicionales. El gazpacho picante es una opción emocionante para aquellos que disfrutan de la calidez en cada bocado.

Ingredientes Clave
  1. Tomates: La base esencial del gazpacho, proporcionando sabor y textura.
  2. Pimientos Rojos: Añaden dulzura y color.
  3. Pepino: Contribuye a la frescura y añade textura.
  4. Cebolla y Ajo: Para un toque de intensidad y aroma.
  5. Pan: Utilizado para espesar la sopa.
  6. Aceite de Oliva: Agrega riqueza y suavidad.
  7. Vinagre de Vino Tinto: Proporciona acidez equilibrada.
  8. Habanero: Agrega un nivel de picante intenso.
Personalizaciones

Decorar con rodajas finas de habanero antes de servir para una presentación visual y un toque adicional de picante.

Conclusión

El Gazpacho Picante de Habanero es una opción emocionante para aquellos que buscan un toque picante en la tradicional sopa fría. Con su combinación única de sabores intensos y frescos, este gazpacho picante seguramente despertará tus papilas gustativas. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia de sabor vibrante y picante!

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