Bollos de Canela

Deliciosos bollos esponjosos rellenos de canela y glaseados.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 20

Tiempo de reposo 1

Tiempo total 2

Plato Desayuno, Merienda, Postre

Cocina Americana, Internacional

Raciones 12 bollos

Calorías 300 kcal

Equipamiento

1 Horno

Ingredientes

1 taza de leche tibia
2 cucharaditas de levadura seca
1/3 taza de azúcar
4 tazas de harina de trigo
1/2 taza de mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharadita de sal
RELLENO DE CANELA 1/2 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de canela en polvo
1/3 taza de mantequilla derretida
GLASEADO 1 taza de azúcar glas
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

En un tazón pequeño, combina la leche tibia, levadura y una cucharadita de azúcar. Deja reposar hasta que la mezcla esté espumosa.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la sal.
Agrega la mezcla de levadura, la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla de harina. Amasa hasta obtener una masa suave.
Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C.
En una superficie enharinada, estira la masa en un rectángulo.
Para el relleno de canela, mezcla el azúcar moreno y la canela. Unta la masa con la mantequilla derretida y espolvorea la mezcla de canela y azúcar.
Enrolla la masa en forma de cilindro y corta en 12 rodajas.
Coloca las rodajas en un molde para hornear engrasado y deja reposar durante 15 minutos.
Hornea durante 20 minutos o hasta que los bollos estén dorados.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla. Vierte sobre los bollos enfriados.

Notas

Estos bollos de canela son perfectos para disfrutar en el desayuno o como postre. El relleno de canela y el glaseado los hacen irresistiblemente deliciosos. ¡Asegúrate de saborear cada bocado esponjoso y aromático!

Keyword Bollos, Canela, Glaseado