Go Back

Bollos

Bollos, una deliciosa receta colombiana que combina masa y relleno en una experiencia de sabor única.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Reposo de la masa 1 hora
Tiempo total 1 hora 50 minutos
Plato Postre
Cocina Colombiana, Internacional
Raciones 10 bollos
Calorías 200 kcal

Equipamiento

  • 1 Bandeja para horno

Ingredientes
  

  • Para la Masa: 500 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 huevo
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 g de levadura instantánea
  • Para el Relleno: 200 g de bocadillo (guayaba) en tiras
  • 100 g de queso fresco en tiras

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura instantánea y mezcla bien.
  • En otro recipiente, mezcla la leche tibia, el huevo y la mantequilla derretida.
  • Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla para formar una masa.
  • Amasa la masa en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica. Luego, deja reposar la masa en un tazón cubierto con un paño húmedo durante 1 hora para que duplique su tamaño.
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Divide la masa en porciones pequeñas y forma bollos rellenos con tiras de bocadillo y queso.
  • Coloca los bollos en una bandeja para horno y hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
  • Deja enfriar antes de disfrutar de estos deliciosos bollos colombianos.

Notas

Puedes experimentar con otros rellenos tradicionales colombianos según tu preferencia. ¡Disfruta de esta receta auténtica!
Keyword Bollos, Dulce Tradicional Colombiano, Receta Colombiana