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Lasaña de secreto ibérico con queso

Una versión deliciosa de la lasaña que combina la jugosidad del secreto ibérico con capas de pasta y queso gratinado.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
15 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 4 comensales
Calorías 500 kcal

Equipamiento

  • 1 Fuente para horno

Ingredientes
  

  • 500 g de secreto ibérico, cortado en tiras finas
  • 12 placas de lasaña precocida
  • 400 g de queso mozzarella, rallado
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 800 g de tomate triturado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 50 g de queso parmesano, rallado (para gratinar)

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega el secreto ibérico y cocina hasta que esté bien dorado. Luego, incorpora el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
  • En una fuente para horno, coloca una capa de placas de lasaña precocida, seguida de una capa de la mezcla de secreto ibérico y queso mozzarella. Repite hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de queso.
  • Espolvorea queso parmesano rallado sobre la capa superior.
  • Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
  • Deja reposar durante 15 minutos antes de cortar y servir.

Notas

Puedes añadir tus hierbas frescas favoritas para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de secreto ibérico con queso!
Keyword Comida Española, Lasaña, Queso, Secreto Ibérico