Merluza a la Plancha

Filetes de merluza cocidos a la plancha con un toque de ajo y perejil.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 20

Plato Plato principal

Cocina Variada

Raciones 4 comensales

Calorías 200 kcal

Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto.
Calienta la plancha o sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
Cuando la plancha esté bien caliente, coloca los filetes de merluza en ella. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
Mientras se cocina la merluza, en una sartén pequeña, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los ajos picados. Cocina a fuego lento hasta que los ajos estén dorados, cuidando de no quemarlos.
Al dar vuelta a los filetes de merluza, esparce los ajos dorados y el perejil fresco picado sobre la parte superior.
Cocina por el otro lado durante otros 4-5 minutos o hasta que la merluza esté completamente cocida.
Sirve caliente, opcionalmente con rodajas de limón.

Acompaña la Merluza a la Plancha con una ensalada fresca o verduras al vapor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir el paso de los ajos dorados y simplemente sazonar con perejil y limón.

Keyword Merluza, Plancha, Sencillo