Panga al Ajillo

Filetes de panga cocidos con ajo, perejil y aceite de oliva.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 20

Plato Plato principal

Cocina Variada

Raciones 2 comensales

Calorías 200 kcal

1 sartén Utiliza una sartén lo suficientemente grande para contener los filetes de panga.

Sazona los filetes de panga con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados, cuidando de no quemarlos.
Coloca los filetes de panga en la sartén con el ajo dorado. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos y dorados.
Espolvorea con perejil fresco picado.
Sirve caliente, opcionalmente con rodajas de limón para dar un toque fresco.

Acompaña la Panga al Ajillo con arroz blanco, quinoa o una ensalada fresca.
Si prefieres un toque más cítrico, exprime un poco de limón sobre los filetes antes de servir.

Keyword Ajillo, Ajo, Panga