Napolitanas de Jamón y Queso
Deliciosos hojaldres rellenos de jamón y queso, ideales como aperitivo o para disfrutar en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 15 minutos min
Tiempo total 30 minutos min
Plato Aperitivo, Entrante
Cocina Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Raciones 12 napolitanas
Calorías 120 kcal
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 150 g de jamón serrano o jamón cocido, en lonchas
- 150 g de queso, en lonchas (puedes usar queso manchego, cheddar, o el de tu preferencia)
- Huevo batido (para pincelar)
- Semillas de sésamo o amapola (opcional, para espolvorear)
Preparación del Hojaldre: Precalienta el horno a 200°C.
Extiende la lámina de hojaldre en una superficie enharinada.
Relleno: Coloca las lonchas de jamón y queso sobre la mitad de la lámina de hojaldre.
Doblar y Cortar: Doble la otra mitad del hojaldre sobre el relleno, presionando ligeramente para sellar los bordes.
Corta el hojaldre relleno en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
Formación de las Napolitanas: Coloca las tiras en una bandeja de horno con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
Pincela las napolitanas con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo o amapola si lo deseas.
Horneado: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Servir: Deja enfriar ligeramente antes de servir. Puedes disfrutarlas calientes o a temperatura ambiente.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos y jamones para variar el sabor.
- Acompaña las napolitanas con una salsa de tomate o una salsa alioli para un toque adicional.
- ¡Perfectas para compartir en reuniones o como aperitivo en cualquier ocasión!
Keyword Hojaldre, Jamón, Napolitanas, Queso