Pimientos de Padrón

Una tapa clásica española que destaca por la simplicidad y el sabor de los pimientos de Padrón salteados.

Imprimir Receta

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 15

Plato Entrante, Tapas

Cocina Española, Mediterránea

Raciones 4 comensales

Calorías 60 kcal

Equipamiento

1 sartén

Ingredientes

300 g de pimientos de Padrón
Aceite de oliva virgen extra
Sal gorda

Elaboración paso a paso

Lavar los pimientos de Padrón y secarlos bien.
Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Añadir los pimientos a la sartén caliente y saltear durante unos 8-10 minutos o hasta que estén tiernos y la piel esté ligeramente arrugada.
Espolvorear con sal gorda y remover bien.
Retirar del fuego y servir caliente.

Notas

Los pimientos de Padrón son conocidos por su sabor suave, pero ocasionalmente uno puede ser picante. ¡Es parte de la diversión! Sirve como aperitivo o acompañamiento.

Keyword Pimientos de Padrón, Tapas, Vegetariano