Batatas Asadas

Batatas cortadas en trozos y asadas con aceite de oliva y hierbas.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Tiempo Total 50

Plato Guarnición

Cocina Variada

Raciones 4 comensales

Calorías 150 kcal

4 batatas medianas, peladas y cortadas en trozos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco (o tus hierbas preferidas, como tomillo o albahaca)
Sal y pimienta al gusto

Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezcla los trozos de batata con aceite de oliva, romero seco, sal y pimienta. Asegúrate de que las batatas estén bien cubiertas con la mezcla.
Extiende las batatas en una bandeja para horno en una capa uniforme.
Asa en el horno precalentado durante 30-40 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas por dentro y doradas y crujientes por fuera. Puedes remover las batatas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme.
Retira del horno y sirve caliente.

Puedes experimentar con otras hierbas y condimentos según tu preferencia.
Acompaña las batatas asadas con una salsa de yogur, alioli o tu salsa favorita.
Sirve como guarnición para platos de carne, pescado o como parte de una comida vegetariana.

Palabra clave Asadas, Batatas, Guarnición