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Brigadeiro
Deliciosas bolitas de chocolate brasileñas, suaves y cubiertas de granulado.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
15
minutos
min
Enfriamiento
30
minutos
min
Tiempo total
55
minutos
min
Plato
Postre
Cocina
Brasileña, Internacional
Raciones
20
brigadeiros
Calorías
80
kcal
Equipment
1 cacerola
Ingredients
2 cucharadas de cacao en polvo
1 lata (400 g) de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
Granulado de chocolate (para cubrir)
Instructions
En una cacerola a fuego medio, mezcla el cacao en polvo, la leche condensada y la mantequilla.
Cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que se despegue del fondo de la cacerola y tenga una consistencia espesa.
Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolitas con la mezcla enfriada.
Pasa cada bolita por el granulado de chocolate, cubriéndolas completamente.
Coloca los brigadeiros en cápsulas de papel y refrigéralos durante al menos 1 hora antes de servir.
Notes
Estos dulces son un clásico en Brasil y son ideales para fiestas y eventos. ¡Disfruta de estos deliciosos brigadeiros!
Keyword
Brigadeiro, Dulce de Chocolate Brasileño