Ensalada César Española

La Ensalada César en su versión española es una combinación deliciosa de lechuga, pollo, croutones y una sabrosa salsa César casera. Una opción fresca y satisfactoria para

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 30

Plato Ensalada

Cocina Española, Mediterránea

Raciones 4 comensales

Calorías 300 kcal

Equipo

1 tazón grande para ensalada

Ingredientes

1 lechuga romana, lavada y cortada en trozos
2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
1 taza de croutones caseros o comprados
1/2 taza de queso parmesano rallado
Salsa César casera (ver receta abajo)
Para la Salsa César Casera: 1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de mostaza Dijon
2 filetes de anchoa, picados (opcional)
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Para la Salsa César Casera: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el queso parmesano, la mostaza Dijon, las anchoas (si las estás utilizando), el ajo, el jugo de limón y la salsa Worcestershire.
Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera hasta que estés listo para usar.
Para la Ensalada César: En un tazón grande para ensalada, combina la lechuga romana, el pollo desmenuzado y los croutones.
Rocía la salsa César casera sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.
Espolvorea queso parmesano rallado adicional por encima.
Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa Ensalada César.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de salsa César según tus preferencias personales. ¡Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento!

Palabra clave Croutones, Ensalada César, Pollo, Salsa César