Ensalada César Española
La Ensalada César en su versión española es una combinación deliciosa de lechuga, pollo, croutones y una sabrosa salsa César casera. Una opción fresca y satisfactoria para
Equipamiento
- 1 tazón grande para ensalada
Ingredientes
- 1 lechuga romana, lavada y cortada en trozos
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de croutones caseros o comprados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Salsa César casera (ver receta abajo)
- Para la Salsa César Casera: 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 filetes de anchoa, picados (opcional)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Para la Salsa César Casera: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el queso parmesano, la mostaza Dijon, las anchoas (si las estás utilizando), el ajo, el jugo de limón y la salsa Worcestershire.
- Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera hasta que estés listo para usar.
- Para la Ensalada César: En un tazón grande para ensalada, combina la lechuga romana, el pollo desmenuzado y los croutones.
- Rocía la salsa César casera sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.
- Espolvorea queso parmesano rallado adicional por encima.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa Ensalada César.
Notas
Puedes ajustar la cantidad de salsa César según tus preferencias personales. ¡Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento!
