Frikadellen (Hamburguesas Alemanas)

Las Frikadellen son hamburguesas alemanas, una mezcla de carne molida sazonada y otros ingredientes que se forman en hamburguesas planas y se doran hasta obtener una deliciosa crocancia por fuera y jugosidad por dentro. Estas hamburguesas son un clásico de la cocina alemana, ideal para servir con puré de papas o en un panecillo.

Print Recipe

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 14

Tiempo total 30

Plato Plato principal

Cocina Alemana, Internacional

Raciones 2 comensales

Calorías 300 kcal

Equipment

1 sartén grande Puedes necesitar más de una sartén dependiendo del tamaño.

Ingredients

500 g de carne de ternera picada
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 huevo
3 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de perejil fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

Instructions

Preparar los Ingredientes:
Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil.
Mezclar los Ingredientes:
En un tazón grande, mezcla la carne molida, cebolla, ajo, huevo, pan rallado, mostaza y perejil. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Formar las Hamburguesas:
Toma porciones de la mezcla y forma hamburguesas planas del tamaño deseado.
Freír las Hamburguesas:
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las Frikadellen en la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas, unos 5-7 minutos por lado.
Escurrir y Servir:
Coloca las hamburguesas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve caliente.

Notes

Puedes personalizar las Frikadellen añadiendo hierbas secas o especias según tu preferencia.
Sirve las hamburguesas con puré de papas, ensalada o en un panecillo para hacer un delicioso sándwich.

Keyword Carne Molida, Frikadellen, Hamburguesas Alemanas