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Lasaña Clásica

Capas de pasta, carne, salsa de tomate y queso horneadas a la perfección.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 6 porciones
Calorías 600 kcal

Equipment

  • 1 Fuente para horno

Ingredients
  

  • 9 uds Láminas de pasta para lasaña precocidas
  • 500 g Carne picada mezcla de cerdo y ternera
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 ud Cebolla picada
  • 2 Dientes de ajo picados
  • 800 Tomate triturado lata o salsa de tomate
  • 2 Cucharadas de pasta de tomate
  • 1 Cucharada de cucharadita de azúcar
  • 1 Cucharada de albahaca seca
  • 1 Cucharada de orégano seco
  • 500 g Ricotta
  • 1 ud Huevo
  • 1 Taza de queso parmesano rallado
  • 2 Tazas de queso mozzarella rallado
  • Hojas de albahaca fresca para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions
 

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Luego, añade el tomate triturado, pasta de tomate, azúcar, albahaca, orégano, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
  • Mientras tanto, en un tazón, mezcla la ricotta con el huevo y el queso parmesano.
  • En una fuente para horno, coloca una capa delgada de la mezcla de carne, seguida de láminas de pasta para lasaña y una capa de la mezcla de ricotta. Repite este proceso hasta que todos los ingredientes estén utilizados, terminando con una capa de queso mozzarella en la parte superior.
  • Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  • Deja reposar la lasaña durante unos 10 minutos antes de cortarla.
  • Sirve la lasaña en porciones, decora con hojas de albahaca fresca y ¡disfruta de esta deliciosa comida!

Notes

Puedes personalizar la lasaña agregando tus ingredientes favoritos entre las capas. ¡Buen provecho!
Keyword Lasaña, Pasta, Receta