Mermelada de Fresas Casera
Mermelada dulce y deliciosa, perfecta para disfrutar con pan, galletas o como complemento en postres.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 45 minutos min
2 horas h
Tiempo total 3 horas h
Plato Desayuno, Postre
Cocina Internacional
Raciones 24 porciones
Calorías 50 kcal
- 1 kg de fresas, limpias y cortadas en trozos
- 800 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
En una olla grande, combina las fresas cortadas y el azúcar. Revuelve para asegurarte de que las fresas estén bien cubiertas de azúcar.
Deja reposar la mezcla durante al menos 1 hora para permitir que las fresas liberen sus jugos.
Después del reposo, agrega el jugo de limón a la olla.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30-45 minutos, o hasta que la mermelada haya espesado y tenga una consistencia deseada.
Prueba la mermelada y ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados y sella bien.
Deja enfriar completamente antes de refrigerar. La mermelada estará lista para consumir después de unas horas o al día siguiente.
Keyword Desayuno Dulce, Mermelada de Fresas, Receta Casera