Mermelada de Naranja

Mermelada casera con el sabor fresco y cítrico de las naranjas.

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 1

Tiempo Total 1 15

Plato Desayuno, Postre

Cocina Internacional

Raciones 24 porciones

Calorías 80 kcal

Lava bien las naranjas y los limones. Pela las frutas y corta las cáscaras en tiras finas. Retira cualquier semilla.
Exprime el jugo de las naranjas y los limones.
En una olla grande, combina las tiras de cáscara, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar. Revuelve bien.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1 hora o hasta que la mermelada tenga la consistencia deseada.
Para comprobar la consistencia, coloca una cucharada pequeña de mermelada en un plato frío. Deja reposar por unos minutos y desliza tu dedo a través de la mermelada. Debería arrugarse ligeramente y tener una consistencia gelatinosa.
Retira la olla del fuego y deja enfriar la mermelada durante unos minutos.
Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados, asegurándote de dejar espacio en la parte superior.
Tapa los frascos y deja enfriar completamente antes de refrigerar.

Esta mermelada es deliciosa sobre tostadas, pan o como acompañamiento para quesos. ¡Prepara un lote y disfruta del sabor fresco de las naranjas!

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