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Omurice (Tamako Market)

Un delicioso plato japonés de arroz frito cubierto con huevo revuelto, inspirado en el anime "Tamako Market".
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Plato Plato principal
Cocina Asiática, Japonesa
Raciones 4 comensales
Calorías 450 kcal

Equipo

  • 1 Sartén grande

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente enfriado)
  • 1 pechuga de pollo, picada en trozos pequeños
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
  • 1 taza de guisantes (opcional)
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para cocinar
  • Perejil fresco (opcional, para decorar)

Instrucciones
 

  • En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
  • Añade la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada.
  • Agrega la zanahoria y los guisantes (si los estás utilizando) a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  • Incorpora el arroz cocido a la sartén. Agrega la salsa de tomate y el ketchup. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien combinados. Cocina durante unos minutos.
  • En un tazón, bate los huevos. Agrega la leche, sal y pimienta al gusto.
  • Calienta otra sartén grande con un poco de aceite a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y revuelve constantemente hasta que los huevos estén medio cocidos.
  • Cuando los huevos estén medio cocidos, coloca la mezcla de arroz en el centro.
  • Doble los bordes del huevo sobre el arroz para formar una especie de paquete.
  • Voltea el Omurice sobre un plato de servir de manera que la parte doblada quede en la parte inferior.
  • Opcional: Decora con un poco de ketchup y perejil fresco.

Notas

Puedes personalizar el relleno del Omurice según tus preferencias. ¡Disfruta de este clásico platillo japonés inspirado en "Tamako Market"!
Palabra clave Anime, Omurice, Receta, Tamako Market