Omurice (Tamako Market)
Equipamiento
- 1 Sartén grande
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente enfriado)
- 1 pechuga de pollo, picada en trozos pequeños
- 1 cebolla, picada finamente
- 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
- 1 taza de guisantes (opcional)
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de ketchup
- 4 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para cocinar
- Perejil fresco (opcional, para decorar)
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
- Añade la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega la zanahoria y los guisantes (si los estás utilizando) a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorpora el arroz cocido a la sartén. Agrega la salsa de tomate y el ketchup. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien combinados. Cocina durante unos minutos.
- En un tazón, bate los huevos. Agrega la leche, sal y pimienta al gusto.
- Calienta otra sartén grande con un poco de aceite a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y revuelve constantemente hasta que los huevos estén medio cocidos.
- Cuando los huevos estén medio cocidos, coloca la mezcla de arroz en el centro.
- Doble los bordes del huevo sobre el arroz para formar una especie de paquete.
- Voltea el Omurice sobre un plato de servir de manera que la parte doblada quede en la parte inferior.
- Opcional: Decora con un poco de ketchup y perejil fresco.
Notas
Descripción
“Tamako Market” es un anime que se desarrolla en la peculiar calle comercial Usagiyama, donde Tamako Kitashirakawa, una joven alegre, trabaja en la tienda de mochis de su familia. La historia da un giro inesperado cuando Dera Mochimazzi, un pájaro parlante, llega a la tienda en busca de una novia para el príncipe de su tierra natal.
Sinopsis
En un episodio especial de “Tamako Market”, Tamako y sus amigos preparan “Omurice” como parte de una competencia culinaria. La serie, en su conjunto, captura la vida cotidiana y las interacciones en la animada calle comercial. Aunque “Omurice” no es el foco principal, su inclusión refleja la riqueza de la cultura culinaria en “Tamako Market”, donde la comida juega un papel importante en la conexión de personajes y en la creación de momentos memorables.
