Pad Thai
Receta tradicional del delicioso Pad Thai, un plato tailandés.
Tiempo de preparación 15 minutos minutos
Tiempo de cocción 10 minutos minutos
Tiempo de reposo 5 minutos minutos
Tiempo Total 30 minutos minutos
Plato Plato principal
Cocina Asiática, Tailandesa
Raciones 2
Calorías 450 kcal
- 200 g Fideos de arroz
- 150 g Tofu (opcional)
- 150 g Langostinos o camarones
- 1 ud Huevo
- 1/2 Taza de brotes de soja
- 1/4 Taza de cacahuetes tostados
- 1/4 Taza de cebolla verde picada
- 1 ud Limón
- 2 Cucharadas de aceite de cacahuete o aceite vegetal
- Salsa de pescado o salsa de soja al gusto
- Azúcar al gusto
- Chili en polvo al gusto (opcional)
Cocina los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y resérvalos.
Calienta el aceite en una sartén grande y agrega el tofu (si se usa) y los langostinos. Cocina hasta que estén cocidos.
Empuja los ingredientes en la sartén hacia un lado y agrega el huevo batido. Revuelve rápidamente hasta que se cocine.
Agrega los fideos cocidos a la sartén y mézclalos con los demás ingredientes.
Añade los brotes de soja, cebolla verde, cacahuetes tostados, jugo de limón, salsa de pescado o salsa de soja, azúcar y chili en polvo (si deseas un toque picante).
Cocina durante unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Deja reposar durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve tu Pad Thai con más cacahuetes tostados y una rodaja de limón.
El Pad Thai es un plato tailandés popular conocido por su sabor agridulce y delicioso. Puedes personalizarlo añadiendo más o menos salsa de pescado, azúcar o chili en polvo según tus preferencias. ¡Espero que disfrutes de esta auténtica receta asiática!
Palabra clave Pad Thai, Receta