Pão de Queijo

Panecillos brasileños de queso, deliciosamente esponjosos por dentro y crujientes por fuera.

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Plato Acompañamiento, Merienda

Cocina Brasileña, Internacional

Raciones 20 panecillos

Calorías 99 kcal

Precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde para muffins.
En una cacerola, calienta la leche, la mantequilla y la sal hasta que hiervan. Retira del fuego.
Agrega el almidón de yuca a la mezcla caliente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
Transfiere la masa a un tazón grande y deja enfriar un poco.
Incorpora los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Agrega el queso rallado a la masa y mezcla hasta que esté suave. Si la masa está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia.
Con ayuda de dos cucharas, coloca porciones de masa en el molde para muffins.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y firmes al tacto.
Sirve los pães de queijo calientes. ¡Disfruta!

Estos panecillos son irresistibles y perfectos como aperitivo o acompañamiento.```

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