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Pimientos de Padrón

Una tapa clásica española que destaca por la simplicidad y el sabor de los pimientos de Padrón salteados.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Plato Entrante, Tapas
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 4 comensales
Calorías 60 kcal

Equipo

  • 1 sartén

Ingredientes
  

  • 300 g de pimientos de Padrón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal gorda

Instrucciones
 

  • Lavar los pimientos de Padrón y secarlos bien.
  • Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Añadir los pimientos a la sartén caliente y saltear durante unos 8-10 minutos o hasta que estén tiernos y la piel esté ligeramente arrugada.
  • Espolvorear con sal gorda y remover bien.
  • Retirar del fuego y servir caliente.

Notas

Los pimientos de Padrón son conocidos por su sabor suave, pero ocasionalmente uno puede ser picante. ¡Es parte de la diversión! Sirve como aperitivo o acompañamiento.
Palabra clave Pimientos de Padrón, Tapas, Vegetariano