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Rollitos de Huevo al Estilo Asiático

Deliciosos rollitos de huevo crujientes, preparados con un relleno al estilo asiático y cocinados de manera rápida y saludable en la freidora de aire.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo, Cena
Cocina Asiática, China
Raciones 2 comensales
Calorías 150 kcal

Equipment

  • 1 freidora de aire
  • 1 bandeja para la freidora de aire

Ingredients
  

  • 8 láminas de masa de rollito de huevo (disponibles en tiendas asiáticas)
  • 1 taza de repollo morado, rallado
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 taza de brotes de bambú, picados
  • 1 taza de champiñones, picados
  • 1 taza de camarones cocidos y picados (opcional)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • 1 huevo, batido
  • Aceite de sésamo para pincelar
  • Salsa de soja para acompañar

Instructions
 

  • Precalienta la freidora de aire a 180°C.
  • En un tazón grande, mezcla el repollo morado, zanahoria, brotes de bambú, champiñones, camarones (si se usan), salsa de soja, jengibre y ajo.
  • Coloca una porción de la mezcla en el centro de cada lámina de masa de rollito de huevo.
  • Dobla los extremos de la masa sobre el relleno y enrolla cuidadosamente.
  • Pincela cada rollito con huevo batido.
  • Coloca los rollitos en la bandeja de la freidora de aire.
  • Cocina en la freidora de aire durante 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
  • Pincela con aceite de sésamo antes de servir.
  • Sirve con salsa de soja para mojar.

Notes

Estos rollitos de huevo al estilo asiático son una opción deliciosa y más saludable que la versión frita tradicional. ¡Perfectos como aperitivo o acompañamiento!
Keyword Air Fryer, Asiático, Receta, Rollitos de Huevo